Mantecatore verticale professionale da banco ad estrazione manuale.

BTM 5 è il mantecatore verticale professionale da banco della gamma MasterGel STAF59 pensato per chi cerca una macchina essenziale, concreta e facile da inserire nel proprio ritmo di lavoro. È una soluzione ad estrazione manuale con controllo a tempo, adatta alla produzione di gelato, sorbetti e granite in piccole quantità, con una logica operativa diretta che lascia sempre il prodotto e la sensibilità del gelatiere al centro della lavorazione. La sua produzione oraria è di 5 kg / 6 L, con ciclo da 1,5 a 2 L.

Il valore di BTM 5 sta proprio in questa immediatezza. Non è una macchina che si impone sul laboratorio: si inserisce con naturalezza, accompagna il processo e permette di mantenere un rapporto diretto con il prodotto fino allo scarico manuale. Il coperchio trasparente aiuta a seguire visivamente la trasformazione della miscela, mentre la struttura compatta da banco la rende adatta a chi vuole una presenza professionale ma non ingombrante.

Perché scegliere BTM 5

• Compatta e da banco
• Estrazione manuale e rapporto diretto con il prodotto
• Ideale per piccoli lotti
• Controllo visivo del ciclo
• Semplice da integrare nel lavoro quotidiano